¡Bienvenidos, comensales! El espumoso es más que una bebida; es una mezcla de poesía y ciencia que se convierte en la quintaesencia de cualquier festejo, especialmente hacia el cierre del año. Esta “ciencia del espumoso” requiere una técnica ardua y de gran precisión, desde el viñedo hasta la botella, donde la sabiduría de las bodegas argentinas logra sortear desafíos para ofrecer resultados sumamente refinados.
Actualmente, el mercado nacional ofrece una amplia variedad de estilos que recorren distintas geografías, incorporando cepas que aportan distinción y etiquetas que exploran nuevas zonas. Ya sea que se prefieran opciones dulces, secas, rosadas o ámbar, existe un ejemplar ideal para cada gusto, comida o incluso para disfrutar durante el verano.
Hoy en este newsletter, recomendamos seis etiquetas ideales para apreciar estas “estrellas” que cosquillean en la boca.
¡Salud!
La Voz
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