Mientras los mercados premium continúan pagando más por los cortes con alto marmoleo producidos en feedlot, los principales compradores globales concentran su demanda en carne vacuna magra. En un contexto de exportaciones récord y precios históricamente elevados, Argentina aparece bien posicionada para aprovechar una tendencia que favorece su sistema pastoril.
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El dólar blue es uno de los temas más relevantes en la economía argentina, especialmente en Córdoba. El 15 de agosto de 2026, la cotización
Cotización Dólar Blue, hoy 15 de agosto 1.545,00 Dólar Blue Compra Precio $1.512,00 Dólar Blue Venta Precio $1.545,00 El dólar Blue hoy cotiza a $1.545,00
La adopción de cultivos de servicio en Argentina definitivamente está dejando de ser una tendencia incipiente, para convertirse en una herramienta estructural del sistema productivo.
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